小肥羊之家

剛剛在整理部落格照片時發現，曾經上傳了這超好吃鹹點的照片，卻一直沒有寫篇文章來介紹它吸引人之處，馬上決定把原定的牛肉麵主題改為肉Q。

「瑪露連」是台中一家以「嫩仙草」出名的冰店，也成為網路團購熱門推薦商品之一。

除了他的嫩仙草好吃之外，他的肉Q也是小肥羊非常推薦的商品。

到底什麼是「肉Q」呢？

它的長相有點像印度菜裡頭的三角包，但是紫色的外皮；比一般滷味攤的水晶餃還要大一些。裡頭包的當然就是肉餡啦！

就長這樣

因為外皮是用芋頭做的，所以才會是這種顏色，而且真的跟他們家的芋Q一樣，吃得到芋頭香喔！

這一天，小肥羊是買生的回台北煮，但店家還是會附一包有油蔥、芹菜末、胡蘿蔔絲、黑胡椒...等的配料包。

回到台北之後，小肥羊依樣劃葫蘆，先把肉Q煮熟後，再加入雞絲麵和茼蒿菜，最後才加入調味包。

Done！

這...就是店家的招牌鹹點 ─ 肉Q雞絲麵。 (好啦！牠們還會多家一顆蛋包在湯裡頭...)

不過，就算少了蛋包，看起來依舊令人垂涎...

看著一顆顆飄香的肉Q，唾液逐漸分泌。一口咬下，先吃到的是外皮的芋頭香，接著就是裡頭肉餡的鮮...

裡頭肉餡的味道吃起來有點像傳統菜市場賣的小餛飩，但他又多了很多的青蔥和胡椒的香味。

重點是，他的內餡份量十足，吃起來非常夠味。看到沒？

裡頭滿滿的鮮肉...

再搭配上清淡的湯頭和雞絲麵，真的是好吃、不油膩、又非常的有飽足感，不管是當正餐或是點心，都很優...

在這炎炎夏日，如果吃完肉Q之後，能再來碗他們家的嫩仙草，那就太完美啦！

(不過，肚子可能會破掉...請有如此打算的小胃饕客們三思...)

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