這又是一場姊妹淘的聚會，是在我生完小鼠還在放產假的時候。為了吃這頓飯，小肥羊還專程從台北做高鐵南下，當天來回。
很慶幸有太太和阿淳這兩個也愛到處吃吃喝喝的「咖」，讓小肥羊能在虎爺不支持我的「美食享樂運動」的情況下，還能有人一起陪吃喝。
對虎爺而言，把錢花在吃上是一種浪費的行為，我永遠記得他的名言：「吃，只是為了維持生命。」
經典吧？也讓小肥羊吃驚...
不能說這句話不對，只能說它不符合小肥羊的生活哲學。
這次的聚餐，也是姊妹淘為了慰勞我而來的，順便幫小肥羊慶生。
餐廳是小肥羊選的，也只有在跟太太和阿淳一起聚餐的時候，可以不用在乎餐廳的消費價位，真好！
這間餐廳位於美術館附近的美食一級戰區，聽說主廚是留法的女生，餐廳沒有菜單，只有三種用餐價位：1880、2680、3580，而主廚則會依當天的食材和客人所選擇的價位來配菜。
姊妹淘們相約吃飯時正值小肥羊又因為老問題在跟虎爺鬧不爽之時，所以就決定去鹽之華給它開下去...
第一次造訪這間餐廳的我們，當然是從1880元的入門級開始囉！
餐廳位於美術館附近的五權西四街上，算是台中美食的一級戰區，但它卻走低調奢華路線，外觀僅有純白色類希臘式建築的外牆，裡頭則是黑到一個不行。
服務生在詢問完我們食材上的忌諱之後，今晚的一切就都交給chef來處理啦！
也因為沒有菜單，再加上這頓飯是兩個多月前吃的，所以確切菜名和食材已經有點模糊，小肥羊只能盡量囉！原諒我吧！
再加上餐廳內燈光黑暗，小肥羊又不好意思一直用閃光燈閃閃閃，所以接下來的照片也都很blurry，還請海涵囉！
開胃菜
義大利的高級火腿配上蝦子，還不錯！
前菜
這道菜讓我們三個都吃驚是那幾片綠色的朝鮮薊。服務生說那是很好的食材，但我們三個卻對那詭異的味道敬謝不敏...應該下次會列為食材的禁止往來名單之中吧！
麵包
非常有咬勁，而且是真的吃得到麥香，還無限量供應。據說這麵包也是她們自己做的，果然有真功夫！
高級奶油
本來不知道這牌子的奶油有啥特別，但吃下去之後才知道它的厲害。
非常綿密且Rich，搭著麵包吃，真的是好吃到爆點...
太太還問服務生說：「你們奶油有外賣嗎？」
當然是有啊！一枚40大洋，不算便宜。可是後來看到壹週刊介紹這間法國頂級奶油之後，才知道這是台灣公定價啦！
Soup
以海鮮料和馬鈴薯泥為基底，雖然是濃湯但卻非常清爽，咻~一下就喝光了。
Sorbet
我們三個人的Sorbet都是不同口味的，不過都很優，果然有達到清味道的功能。
ㄟ...有點忘了這是啥？好像是魚吧！反正只記得它還不錯吃，尤其是那粉紅色的sauce，清淡爽口。
羊排
這是太太的主菜，因為我和阿淳都不吃羊，所以就靠太太啦！太太吃完後覺得很嫩、不騷、很好吃。
牛排
這是阿淳的主菜，很嫩很嫩，牛騷味不重，很新鮮，小肥羊覺得很不錯。
雞腿
小肥羊的主菜，上菜的服務小姐說這是她最愛的一道菜，好像是用紅酒下去煨的吧！還說那sauce拿來沾麵包超正點的。不過小肥羊沒機會試，因為吃完那一整支雞腿就已經很飽了。
味道是還不錯啦！但不是小肥羊特別愛的口味...
鹽之華
高級海鹽，也是店名的由來。上了主菜之後，服務生在我們的盤上各給一些，據說搭著肉吃可以提升肉的鮮美程度；試了之後果然如此。但個人覺得因為主菜本身的調味已經不淡，海鹽提味的功能也就不大；如果肉儘量以原味出現，那可能才吃得出海鹽提味的功能。
甜點 1
這道甜點的主力就是這會流出巧克力的蛋糕，超正點！我跟太太都吃到無法言語，讚不絕口...
流出來啦！
甜點 2
忘了是啥？不過是比較偏清淡微酸的口味...
甜點 3
Macaron夾冰淇淋：這是小肥羊此生第一次吃到Macaron。之前總是聽吃過的人說有多好吃有多好吃，台中三越的B2也曾經有設櫃賣過，但小小一枚就要價60元，讓小肥羊總是忘之卻步...
看到時很開心，但放到嘴裡之後卻覺得... 媽呀！怎麼那~~~~~麼甜啊！
就是一個夭壽甜... 不了解怎麼會有人覺得好吃ㄟ...
它是用蛋白打發之後加糖下去做的，除了「爆甜」之外，小肥羊真的找不到其他的形容詞了！
甜點 4
還是Macaron，我們三個看到就怕...
這次非常謝謝阿淳和太太的大手筆，讓小肥羊能走進這家高級餐廳一探究竟，竟然還遇到市長夫人呢！
雖然坐高鐵來回很拼，但只要能跟你們一起吃喝、聊天，一切都值得啦！
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【羊咩有話說】虎爺：雖然能跟姊妹淘一起吃香喝辣很開心，但心裡總是會希望是跟你一起吃香喝辣，希望會有那麼一天，是你跟我說：「走~~今天我帶你去吃好料的...」
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